Мой сосед всю жизнь работал на плече, как они говорили - возил в Прибалтику крымское вино.
Чтобы немножко воровать, у него был специальный 20-килограмовый булыжник.
Его кладут на сиденье, когда машина взвешивается нетто, а при полном взвешивании убирают.
Для этих целей можно также использовать небольшого парнишку.))